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Vico IGT Toscana Rosso

Vico IGT Toscana Rosso

Un blend ottenuto da uve di Pinot nero, Gamay e
Teroldego.
Viene imbottigliato nella primavera successiva alla
vendemmia e si presenta con un colore rosso rubino
vivace con aromi intensi fruttati e floreali.
In bocca è morbido e piacevole, con una freschezza
tipica dei vini giovani.

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Descrizione

Dal lat. vicus “quartiere, borgata”, il Vico è tra le
più antiche borgate della zona e proprio lì insisitono
i vitigni che danno origine a questo vino. Un blend
tramandato dalla Marchesa Cristina Pancrazi,
omaggiata con il fiore di Pancratium illyricum che
ritorna sull’etichetta 2019. Questo vino è oggi
rivisitato e affinato con l’aggiunta del Teroldego.

Informazioni aggiuntive

Vendemmia

Manuale, in Settembre.

VITIGNO

Pinot Nero, Gamay, Teroldego.

Vinificazione

In fresco con fermentazione in recipienti di acciaio inox.

Maturazione

Affinamento in bottiglia 3/6 mesi.

Grado alcolico

12 – 12,5 % Vol.

Note di degustazione

Color rubino vivace, al naso presenta sentori floreali, di spezie e piccoli frutti rossi.
Al palato è piacevolmente fresco e fruttato, mantiene ed esalta le sensazioni olfattive.

Abbinamenti

Formaggi, carni bianche e pesce cucinato in salsa di pomodoro.

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