Descrizione
Coltivato, raccolto, franto e imbottigliato nella Tenuta.
Una cortissima filiera ed un risultato che racchiude tutto il profumo di natura,
con i suoi fiori e i suoi frutti.
15,00€ – 80,00€
CULTIVAR:
Moraiolo, Leccino, Pendolino, Frantoio
GUSTO:
Fruttato di intensità media, sentore di erba verde ed erbe aromatiche.
Mediamente amaro e piccante.
ABBINAMENTI:
Si abbina con verdure crude, cotte e carni rosse.
FORMATI:
0,25 L
0,5 L
0,75 L
3 L
5 L
Coltivato, raccolto, franto e imbottigliato nella Tenuta.
Una cortissima filiera ed un risultato che racchiude tutto il profumo di natura,
con i suoi fiori e i suoi frutti.
ZONA DI PRODUZIONE | pendici del Monte Morello e sulla Calvana |
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AREA GEOGRAFICA | Calenzano in Provincia di Firenze |
ALTITUDINE | 350 metri s.l.m. |
TEMPO FRA RACCOLTA E INIZIO LAVORAZIONE DELLE OLIVE | 8 ore |
TIPO DI MOLITURA | frangitore meccanico a coltelli |
TIPO DI ESTRAZIONE | centrifuga a freddo |
PERIODO DI RACCOLTA | tra ottobre e novembre |
FILTRAZIONE | a cartoni immediata |
Confezione | 3 Bottiglie, Latta 3L, Latta 5L |